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L-天门冬氨酸钠

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    L-天门冬氨酸钠

英文名:Sodium L-aspartate

化学式:C4H5NNa2O4

分子量:177.07

CAS:3792-50-5

EINECS:223-264-0

熔点:140°C

水溶性H2O: ≥100 mg/mL

颜色外观:无色至白色柱状结晶,或白色结晶性粉末。

用途:作食品添加剂,营养强化剂,虽属非必需氨基酸,但参与新陈代谢过程,生理上有重要作用,用量无限制性规定。在医药行业,可作为心脏病类药物、肝功能促进剂、氨解毒剂、疲劳消除剂和氨基酸输液的主要原料。在工业上亦有广泛的用途。

 
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